山本農園では、最高峰の道産米と名高い「ゆめぴりか」という品種を作っています。 艶やかで美しい炊き上がりはもちろんの事、ほどよい粘りと甘味のバランスが良く、目にも舌にも美味しいのが特徴です。 さらに、粒がしっかりしており、冷めても味が落ちないので、おにぎりやお弁当にしても美味しく食べられます。 また、当農園では米の味が落ちないようにするため、保存方法にこだわっており、注文が入ってから精米する事で、常に鮮度の良いものをお届けするように心がけています。